Il segreto dei nostri formaggi sta nella genuinità del latte appena munto delle nostre mucche ...

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Tutto su di noi

I nostri formaggi sono prodotti naturalmente secondo l'antica tradizione contadina con il latte di esclusiva provenienza dal nostro piccolo allevamento. Un centinaio di mucche che conducono una vita naturale e serena con nutrimenti naturali e che ci ricompensano con un latte di ottima qualità assolutamente privo di qualsiasi contaminazione chimica da alimenti industriali o da medicinali. Abbiamo iniziato la nostra attività con questa consapevolezza: Qualità della vita degli animali migliore = miglior latte = ottimo formaggio. Non facciamo, dunque, produzione estrema né tanto meno sfruttiamo gli animali oltre il loro normale ciclo biologico di produzione e non usiamo alcun prodotto chimico per aumentarne la produttività. La qualità della vita dei nostri animali è curata con estrema attenzione. I nostri formaggi sono ricchi di biodiversità e sono l'autentica espressione del nostro territorio. Uno stile di produzione che richiede molto tempo e molta esperienza. Noi l'abbiamo scelto con la consapevolezza che è la strada giusta per il futuro della nostra e delle prossime generazioni.

La nostra storia

La nostra piccola azienda è interamente gestita dalla famiglia, ci avvaliamo della collaborazione di personale specializzato nella produzione dei formaggi.

Il più giovane è Andrea, perito agrario, rappresenta la terza generazione e si occupa dell'allevamento assieme al papà Piergiorgio. La mamma Antonella si occupa della produzione e commercializzazione del formaggio che ha iniziato a produrre nel 2010. Un lavoro quotidiano fatto di grande passione, costanza, impegno e tanta pazienza per riuscire a creare in ogni singolo formaggio, una combinazione perfetta di gusto, genuinità e freschezza.


Dove ci trovate

Nei Mercati:

  • Martedì dalle 17.00 alle 20.00 Due Carrare (PD) mercato agricolo
  • Mercoledì dalle 8.00 alle 12.30 Conselve (PD) mercato rionale
  • Giovedì dalle 8.00 alle 12.30 Due Carrare (PD) mercato rionale
  • Venerdì dalle 9.30 alle 12.30 Giarre di Abano Terme (Pd) vicino alla caserma Primo Roc
  • Sabato dalle 8:00 alle 12.30 Al farmers market di Sottomarina (VE)

Nel nostro punto vendita:

  • Lunedì - chiuso
  • Martedì  aperto dalle 9:00 alle 12.30
  • Mercoledì aperto dalle 9:00 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.00
  • Giovedì aperto dalle 9:00 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.00
  • Venerdì aperto dalle 9:00 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.00
  • Sabato aperto dalle 9:00 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.00
  • Domenica chiuso
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